Organická ceremoniální matcha Satsu, 50 g
Satsu je organická ceremoniální matcha z Japonska prémiové kvality, vyrobená z odrůd Saemidori a Tsuyuhikari. Vyznačuje se jemnou, přirozeně sladkou chutí bez výrazné hořkosti a je ideální pro tradiční přípravu matcha čaje (usucha), přípravu matcha latte i další nápoje.
.png?69171d1d)
Z Japonska dovážíme právě tuto matchu, protože nás přesvědčila svou výjimečnou chutí a kvalitou. Satsu vyniká plnou, vyváženou chutí s výrazným umami tónem, který je typický pro ceremoniální matchu nejvyšší kvality.
Matcha je vyrobena ze 100 % jarní sklizně, kdy mají čajové lístky nejvyšší obsah živin, chlorofylu a aminokyselin, které ovlivňují barvu i chuť výsledného čaje.
Čajové keře jsou před sklizní stíněny po dobu 20 dní. Díky tomuto tradičnímu postupu získává matcha sytě zelenou barvu, jemnou strukturu a vyváženou chuť s příjemnou, měkkou hořkostí bez svíravosti. Na jazyku zanechává sametově hladký dojem.
Matcha se vyrábí ze dvou vysoce ceněných odrůd čajovníku – Saemidori a Tsuyuhikari. Ty jí dodávají přirozenou sladkost, chuťovou hloubku a charakteristickou intenzivní zelenou barvu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.